Tarhana Çorbası
-
Ekleyen: Neşe ÇİFTCİMalzemeler
3 çorba kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Nane ,pul biber,tuz
1 kaşık kavurma(istenirse)
1 kaşık tereyağ,1-2 kaşık sıvı yağYapılışıTencereyi ocağa koyup içine yağları ilave edelim.Salçayı koyup yağda kokusu çıkana kadar kavuralım.Üzerine 5 bardak soğuk su koyup tarhanayı da koyalım ve kaynayana kadar yavaş yavaş karıştıralım.Sarımsağı ezip ilave edelim.En son baharatlarını da ekliyelim.5 dakika daha koyulaşana kadar kaynatalım.Çorbamız hazır afiyet olsun hepinize..