Butik kurabiye yaparken püf nokta.

Butik kurabiye yaparken püf nokta.
30 Kasım 2016

 

Yeni başlayanların korkulu rüyası olan kurabiyelerin pişim aşamasından sonra kırılmasıdır.Kurabiyeleriniz kırılıyorsa  nişasta oranını iyi ayarlamanız.Nişastayı fazla koyarsanız kurabiyemizin kırılma olasılığı yüksek.

Kurabiyelerimizi fazla pişirmekte kurabiye oranını küçültüyor olmasına neden olur.Kurabiyelerin küçük veya büyük olması en az lezzeti açısındanda büyük önem taşır.

Birde çubuklu kurabiye yapımında dikkat edilecek en önemli püf nokrası,pişireceğiniz kurabiyelerinizi fırına vermeden önce çubuklarını takmanız.

Kolay gelsin.