Portakallı Girit Kurabiye

  • Neşe ÇİFTCİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Portakallı Girit  Kurabiye
    8
    kişilik
    15
    dakika
    180
    kalori/prs.
    Malzemeler

    1 su bardağı portakal suyu
    1 su bardağı toz şeker
    1 su bardağı sıvı yağ(zeytin yağı da olabilir)
    1 tatlı kaşığı karbonat
    1 portakal kabuğu rendesi
    Aldığı kadar un

    Yapılışı

    Şeker, portakal suyu ve sıvı yağı çırpma kabına koyup şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra un azar azar ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp spiral şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
    Önceden ısıtılmış fırında (170 derecede) üstü pembeleşene kadar pişirilir. Çok çabuk pişiyor fırının başından ayrılmayın.