Pizza

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pizza
    2-4
    kişilik
    20
    dakika
    344
    kalori/prs.

    imag1976

    Malzemeler

    Hamuru için;

    3 su bardağı un

    1,5 su bardağı süt

    1 paket instant kuru maya

    1 tatlı kaşığı tuz

    1 çay kaşığı şeker

    Sosu için;

    1 yemek kaşığı domates salçası

    Sıvı yağ

    Kekik

    Tuz

    Üzeri için;

    İsteğe bağlı pizza malzemeleri

    Kaşar peyniri

    Yapılışı

    Un, maya, tuz ve şeker ılık sütle yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Mayalanmaya bırakılır.

    Bu sırada pizzanın sosu hazırlanır. Salça sıvı yağ ile kavrulur. 1 çay bardağı kadar su eklenir. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılır. Tuz ve kekik eklenir. Ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.

    Mayalanan hamur ikiye bölünür. Bu tariften iki tane orta boy pizza çıkıyor. Merdaneyle açılır. (1 cm kalınlığında olmalı yoksa ekmek gibi oluyor) Yağlanan tepsiye hamur yerleştirilir. Üzerine salçalı sos sürülür. İstediğiniz malzemeleri artık eklemeye geldi sıra…

    Ben birini karışık yaptım. Sucuk, peynir, zeytin, domates, mantar ve mısır kullandım. Diğerinde ise mantar ve soğanı kavurdum mısır ekledim. Mutlaka deneyin harika oluyor.

    Malzemeler de tamamsa 180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Üzerine en son rendelenmiş kaşar ekleyip kaşar eriyene kadar fırınlandırıyoruz. Sonra afiyetle yiyoruz…:)