PATATES PÜRELİ ETLİ GÜVEÇ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATATES PÜRELİ ETLİ GÜVEÇ
    6-8
    kişilik
    45
    dakika
    150
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Kuşbaşı et (400 gr.)
    Patates (4 adet)
    Soğan (2 adet)
    Yeşil sivri biber (8 adet)
    Bezelye (1 çay bardağı)
    Tereyağı (1 yemek kaşığı)
    Karabiber
    Kaşar peyniri (rendelenmiş)
    Tuz

    Yapılışı

    Öncelikle etleri bir tencereye alıp üzerine biraz su çıkana kadar su ile doldurup ağzını kapatıp etleri pişmeye bırakıyoruz.
    Başka bir tencerede patatesleri haşlamak için ocağa alıyoruz. Haşlanan patatesleri bardak yardımı ile püre haline getiriyoruz içine bir yemek kaşığı tereyağı, bir çay kaşığı karabiber, tuzu ilave ediyoruz.
    Biraz da kaşar peyniri rendesi yarım çay bardağı yeterli. Patates püresini iyice karıştırıyoruz. Güveç kaplarına ortası boş kalacak şekilde patates püresini yerleştiriyoruz.
    Pişen etlerimize küp küp doğradığımız soğanları ince ince doğradığımız biberleri de ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz soğanlar iyice öldükten sonra daha önceden haşlanan bezelyeyi de koyup tuzunu ve karabiberini koyup altını kapatıyoruz.
    Havuz şekline getirdiğimiz patateslerin ortasına etimizi koyuyor ve üzerine kaşar peyniri rendesi koyup 180 derecelik fırında kaşar peynirlerimiz eriyene kadar pişiriyoruz ve patates püreli etli güvecimiz hazır.

    AFİYET OLSUN…