Önce tavuğu güzelce yıkayıp ,düdüklü tencereye koyuyoruz.daha sonra üzerine 4-5 bardak su ekleyip 20 dakika pişiriyoruz.
Diğer tarafta patatesleri soyup ,küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
Haşlanan tavukları kemiklerinden ayırıyoruz.Tavukları güvecin içine alıyoruz.Soğanı dörde bölüp güvece ilave ediyoruz.Kızaran patatesleri de üzerine ilave
ediyoruz.Salçanın üzerine 2-3 bardak sıcak su koyarak sos yapıyoruz .Güvece sosunu da ekliyoruz.200 derecede ısınmış fırına koyup 10 dakika pişiriyoruz.Sonra fırından çıkarıp kaşarını ilave edip kızarana kadar pişiriyoruz.Ve afiyetle yiyiyoruz…