Etli Kuru Fasulye

  • Neşe ÇİFTCİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Etli Kuru Fasulye
    8
    kişilik
    45
    dakika
    256
    kalori/prs.
    Malzemeler

    1/2 Kuru fasulye
    250 gr kuşbaşı et
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 kaşık tereyağ
    2 kuru soğan
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    2-3 tane kurutulmuş acı biber
    Yeteri kadar tuz

    Yapılışı

    Fasulyeleri akşamdan sıcak suya koyup üzerine bir kaşık tuz atın.Sabaha kadar bekletin.Sabah suyunu süzün.
    Tencereyi ocağa koyun içine yağları ilave edin
    Küp küp doğradığınız soğanları koyup güzelce pembeleşene kadar kavurun.Üzerine etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.Salçasını da katıp çiğ kokusu çıkana kadar karıştırın . İki bardak sıcak su ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.Üzerine
    fasulyeleri koyun, biberini tuzunu da katın.Yeteri kadar sıcak koyup pişirin.
    İsterseniz düdüklü tencerede isterseniz de normal tencerede pişirebilirsiniz.