Atom Mezesi

  • Neşe ÇİFTCİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Atom Mezesi
    8
    kişilik
    20
    dakika
    66
    kalori/prs.
    Malzemeler

    4 tane patlıcan
    1 kase süzme yoğurt
    1 kaşık mayonez
    1/2 çay bardağı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı tereyağ
    4-5 tane kurutulmuş biber(arzuya göre acıda olabilir)

    Yapılışı

    Patlıcanlarımızı közleyip soyuyoruz.Bir kaseye yoğurt ve mayonezi koyup karıştırıyoruz.Soğumuş patlıcanları yoğurda ekliyoruz.
    Tavaya sıvı yağı koyup orta ateşte 1-2 dakika kızartıyoruz.Fazla bekletmeyin çok çabuk yanıyor.Tavaya tereyağı da ekleyip biraz daha kavuralım.Biberler kavrulunca yoğurtlu patlıcanların üstüne sıcakken dökelim.(patlıcan yoksa sadece süzme yoğurtla da yapabilirsiniz)