Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı

  • Neşe ÇİFTCİ
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı
    10
    kişilik
    30
    dakika
    214
    kalori/prs.
    Malzemeler

    750 gr tel kadayıf
    1 paket margarin
    100 gr tereyağı
    1 su bardağı ceviz
    Şerbeti için;
    2 litre süt
    1 litre su
    6 su bardağı toz şeker

    Yapılışı

    Önce şerbeti hazırlayalım.Bir tencereye şeker ve suyu koyup kaynatmaya başlayalım.10 dakika kadar kaynadıktan sonra sütünü de ilave ederek
    kaynatmaya devam edelim.5 dakika sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım.
    Margarin ve tereyağını karıştırıp eritelim.Kadayıfı dideleyerek açalım.Erittiğimiz yağı üzerine döküp iyice karıştıralım.Tepsiyi yağlayıp kadayıfın yarısını düzgünce yerleştirelim.Üzerine iri kıyılmış cevizleri her tarafına gelecek şekilde serpelim.Kalan kadayıfları cevizleri kapatacak şekilde döşeyelim.Üzerine daha küçük bir tepsi ile bastırarak düzeltelim.190 derecedeki fırında 30 dakika kızarana kadar pişirelim.İlk sıcaklığı çıkınca ılıyan şerbeti yavaş yavaş dökelim.Şerbetin birazı kalsın serviste üzerine dökebiliriz.
    Afiyet olsun…