Kırmızı Mercimek Çorbası

  • Merve GEZER
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kırmızı Mercimek Çorbası
    4-6
    kişilik
    20
    dakika
    55,9
    kalori/prs.

    Altın gibi mercimek çorbası…

    Malzemeler

    1 su bardağı kırmızı mercimek

    1 orta boy patates

    1 orta boy havuç

    2 yemek kaşığı tereyağı

    1 yemek kaşığı un

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    1 çay kaşığı toz kırmızı biber

    1 tatlı kaşığı tuz

    5 su bardağı su

    Yapılışı

    Mercimekler yıkandıktan sonra 5 su bardağı su ile tencereye alınır. Patates ve havuç üzerine rendelenir. Tuzu ve salçası da ilave edilerek ocağa alınır. Orta ateşte kaynayana kadar pişirilir. Mercimekler, havuç ve patatesler yumuşayınca blenderden geçirilir. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağ ile un kavrulur. Ardından hemen çorbaya eklenir ve bir kez daha blenderden geçirilir. 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbamız hazır. Üzerine kızdırılmış biberli yağ gezdirilir ve kıtır ekmeklerle servis yapılır.

    AFİYET OLSUN…